ミニクグロフ型de＊ラムレーズンチョコケーキ

作り方

1. 1.

   ◎＊の粉類をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐるする。
   
   ◎板チョコを湯煎して溶かしておく。
   
   ◎ラムレーズンの水分を切っておく。
   
   ◎型にバターを薄く塗り、粉をふるっておく。
   
   ◎オーブンを180度に余熱開。
   

2. 2.

   バターをボウルに入れレンジで柔らかくし、三温糖を加えてゴムベラでよく擦り混ぜる。
   
   泡立て器に持ち替え、クリーム状になるまでよく混ぜる。
   

3. 3.

   溶き卵を少しずつ加え、泡立て器でその都度ふんわりするまでよく混ぜる。
   

4. 4.

   合わせておいた粉類を加え、ゴムベラで下からすくうように艶が出るまで混ぜる。
   
   溶かしておいたチョコを加えてゴムベラで混ぜる。
   

5. 5.

   ラムレーズン・チョコチップを加え、ざっくり混ぜる。
   
   型に分け入れ、トントンとして平らにする。
   

6. 6.

   余熱したオーブン180度で25分。
   
   焼き上がり、粗熱が取れたら型から外し、シロップをたっぷり染み込ませる。
   

7. 7.

   冷めたらラップを被せ、一晩冷蔵庫へ。
   
   お好みでホワイトチョコ・ピスタチオをトッピングして出来上がり◎
   

ワンポイントアドバイス

ミニクグロフ型6個とマフィン型1個分の分量です。
シロップは全面にたっぷり染み込ませてね◎

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• (ID: r1130653)
• 2016/12/05 UP!

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