トマトジュースのトマトソース レシピ

トマトジュースのトマトソース
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間：
  • 人数：1人分

料理紹介

トマトジュースで美味しいソースが作れます♬

材料

  1. 玉ねぎ　1/2個
  2. ニンニク（チューブ）　1CMくらい
  3. オリーブオイル　適量
  4. トマトジュース　300ml
  5. 顆粒コンソメ　小さじ1
  6. 塩・黒コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・ニンニクを炒める。

  3. 3.

    玉ねぎが透き通ったらトマトジュースを入れて煮立たせる。

  4. 4.

    コンソメを入れて弱火にして20分煮込む。
    ※半分になるくらい。

  5. 5.

    ヘラですっと筋が書けるまで煮込む。

  6. 6.

    塩・黒コショウで味を調える。

ワンポイントアドバイス

トマトジュースとオリーブオイルを乳化させる。

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  • (ID: r1260525)
  • 2018/03/11 UP!

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