蒸し豆と大根、ワカメの梅サラダ

作り方

1. 1.

   大根をスライサーでせん切りにする。ボウルに大根、塩小さじ1を入れて揉み、しばらくそのまま置く。水で塩をしっかりと洗い流し、手で絞って水を切る。
   

2. 2.

   ワカメを戻し、きれいに洗ってから、食べやすい大きさに切る。
   

3. 3.

   うめぼしを包丁で刻む。
   

4. 4.

   ボウルに大根、ワカメ、うめぼしを入れて混ぜる。味を見てからマヨネーズとしょうゆを少しずつ加えて調味したら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

マヨネーズとしょうゆの分量は、うめぼしの塩加減によって変わってきます。梅干しを入れた段階で味を見て、マヨネーズとしょうゆで好みの味に整えて下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/ussy143/entry-11734158070.html

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• 2013/12/19 UP!

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