黒ゴマたっぷりさつま芋のまんまる和菓子

作り方

1. 1.

   さつま芋は蒸すか、圧力鍋で１３分くらいかけて柔らかくします。皮を剥いてボールの中でマッシャーで潰します。
   そこへ★を入れてよく混ぜます。
   

2. 2.

   それを少しずつフードプロセッサーにかけます。
   １３個位に分けて大体丸めます。その中へ栗の甘露煮を半分入れて今度は仕上げなので綺麗に丸めます。
   

3. 3.

   ☆につけて黒ゴマをまぶして、ゴマが取れにくくする為に、レンジでラップなしで２分半ほどかけます。
   

ワンポイントアドバイス

初めに丸めるときはだいたいで良いです。栗の甘露煮を入れてから綺麗に丸めるので！後は☆の豆乳て濡らして黒ゴマをつきやすくしていますので、なければ水でも良いです。

記事のURL：http://maruku175.blog121.fc2.com/blog-entry-214.html

• (ID: r332128)
• 2011/11/25 UP!

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