熱したごま油が香ばしい♪シンプルおいしい♪レタスと鶏ささみサラダ レシピ

熱したごま油が香ばしい♪シンプルおいしい♪レタスと鶏ささみサラダ
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うりぼうさん
うりぼうさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

熱したごま油でレタスがしんなりし、みずみずしい食感とコントラストが心地いい♪

材料

  1. レタス 4〜5枚　4〜5枚
  2. 鶏ささみ　1〜2本
  3. 塩　少々
  4. 酒　大さじ1
  5. 白炒りごま　小さじ1〜お好みの量
  6. ごま油　大さじ1
  7. <ドレッシング>　
  8. しょうゆ　小さじ2
  9. 酢　小さじ2
  10. 砂糖　小さじ1〜1と1/2
  11. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    鶏ささみは筋を取って塩を軽く振り、酒を加えた湯で茹でる。火が通ったら冷水に取って冷まして水気を拭き取り、身をほぐす。

  2. 2.

    レタスは一口大にちぎる。フライパンで熱したごま油をレタスにまわしかけ、鶏ささみを加え、<特製ドレッシング>で和える。

  3. 3.

    器に盛って、白炒りごまを散らして、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

レタスは冷水に浸して、シャキッとさせるとおいしく召し上がれます。

記事のURL：http://ameblo.jp/ticopos/entry-10562753106.html

  • (ID: r10873)
  • 2010/07/01 UP!

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