特大ビスコッティ✴ レシピ

特大ビスコッティ✴
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

とにかくめっちゃうま💛
さくっとして、ほどよい甘さで
珈琲にぴったり～😊
エスプレッソマシーンが欲しいわあ😆

材料

  1. 薄力粉　250㌘
  2. 砂糖　120㌘
  3. ベーキングパウダー　8㌘
  4. 水　大1強
  5. 卵　2個
  6. ドライフルーツミックス　150㌘

作り方

  1. 1.

    薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて泡立て器で混ぜる。

  2. 2.

    水、溶き卵を混ぜ、1に､少しずつ入れて混ぜる。(ゴムベラ)
    ドライフルーツミックスも、入れて混ぜる。

  3. 3.

    クッキングシートをしいた天板に生地を置き形を整える。(平べったく｡膨らむので)

  4. 4.

    180度に予熱したオーブンで25分焼く。
    焼けたら取り出して、1cm～1､5cm位の厚さに切る。断面を上にして置き180度に予熱したオーブンで15分焼く。

  5. 5.

    網の上で冷ます。

ワンポイントアドバイス

生地の形を整える時に平べったく山のような形にすると、(横から見て)きれいな形になります。

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  • (ID: r1147790)
  • 2017/02/02 UP!

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