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簡単しっとり♪鶏ささみのピカタ レシピ

簡単しっとり♪鶏ささみのピカタ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

蒸し焼きで簡単&しっとりな鶏ささみメニューです。お弁当にもピッタリ。

材料

  1. 鶏ささみ　3本
  2. 卵　1個
  3. パセリ　大1
  4. 粉チーズ　大1
  5. 油　適量
  6. 塩コショウ　適量
  7. 小麦粉　適量

作り方

  1. 1.

    卵液を作る。卵をとき、刻んだパセリ、粉チーズを加えてよく混ぜる。

  2. 2.

    鶏ささみに塩コショウをし、小麦粉をまぶす。小麦粉を忘れると卵液が付かないので注意です！

  3. 3.

    油を敷いたフライパンを熱する。鶏ささみに卵液を付けて焼く。弱火〜中火で10分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4.

    あら熱が取れたら、カットして完成。

ワンポイントアドバイス

あら熱が取れてから切る方がしっとりします。弱火で蒸し焼きなので、放っておいても良いのが嬉しい♪

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