兜〈かぶと〉の春巻き

作り方

1. 1.

   春巻きの皮は1枚ずつはがしておく。
   

2. 2.

   カニ缶詰とクリームチーズ・塩コショウを混ぜておく。
   

3. 3.

   小麦粉と水を合わせて小麦粉のりを作る。
   

4. 4.

   折り紙のかぶとのように春巻きの皮で兜を作り、最後に具を入れて小麦粉のりで止める。
   

5. 5.

   揚げ油を中温に熱して、こんがりときつね色になるまで両面揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

中身はカニ缶詰でなくても、ツナ缶やホタテ缶でも美味しく出来ます。小麦粉のりで止める時に、鍬形〈くわがた〉の部分はあまり潰さないようにすると綺麗に出来ます。

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• (ID: r1176634)
• 2017/05/04 UP!

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