明太とろろご飯 レシピ

明太とろろご飯
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  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

明太子の辛さと長いものとろとろ感が、ご飯にぴったりの一品。

材料

  1. 長いも 50g
  2. 辛子明太子 1/2腹
  3. 醤油 小さじ1
  4. 味付けのり 4枚
  5. ねぎ(小口切り) 大さじ1
  6. ご飯 軽く茶碗に2杯

作り方

  1. 1.

    長いもは皮をむきすりおろし、薄皮を取った辛子明太子、醤油とよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    茶碗にご飯をよそい、味付けのりをちぎって散らし、(1)をのせて、小口切りのねぎをかける。

ワンポイントアドバイス

長いもはすりおろさず、細かくたたいても美味しい。

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  • (ID: r691019)
  • 2013/12/23 UP!

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