塩麹で卵を使わないヨーグルトケーキ

作り方

1. 1.

   果物、プレーンヨーグルト、塩麹、砂糖、マーガリン、バニラエッセンスをフードプロセッサーに入れて１分ほどスイッチをオン。ハンドミキサーを使う場合は、マーガリンを電子レンジで加熱して溶かしてから加えます。
   

2. 2.

   ふるった小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、サラダ油またはマーガリンを塗った耐熱容器に生地を流し込みます。
   

3. 3.

   ３５０度F （１７５度C）に暖めておいたオーブンで４０分～４５分焼きます。翌日食べる方が美味しいです。
   

ワンポイントアドバイス

分量はそれほど気にしなくても成功します。プレーンヨーグルトと牛乳半分でもOK。翌日食べた方が味がなじんで美味しくいただけます。

記事のURL：http://cookpad.com/diary/2045876

• (ID: r405232)
• 2012/03/31 UP!

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