小松菜deサルサヴェルデ？＾＾； | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

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   これがオリジナルの小松菜deサルサヴェルデ
   ＾＾；
   深い緑が美しいねぇ～～＾＾＠
   

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   それでは今から、この千葉キャロ豚の為に、ＮＥＷ小松菜deサルサヴェルデをば作っていくよん～
   ＾＾＠
   

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   まずは御約束！
   これが材料の全体図。
   落花生は皮つきで塩味も少し付いているかな。
   小松菜は２束で大体１００ｇでこれ大事！
   

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   材料の＠が付いている生ミルク以外を全てミキサーにセットした図。
   

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   工程４の物を丁寧に粉砕＆撹拌。
   最初は水分が少ない為なかなか粉砕されないが油が底に行けば、この様になります。
   

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   工程５の物に、＠の生ミルクinの図。
   

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   工程６の物を、今一度、ミキサーで撹拌。
   これは、それが終わった図でございます。
   ここで味見して塩・胡椒で味を調える＾＾＠
   

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   お皿でも、瓶でも盛付けたら完成です＾＾ｖ
   

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   ちなみに小松菜を入れ過ぎると青臭くなるので分量は守ってネッ＾＾♪
   にんにくはレンチンするとマイルドになります。
   

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    一煮立ちさせると、このように色が濃厚になります。
    どんな料理にも合うと思います。
    ぜひお試しあれ！
    

ワンポイントアドバイス

オリジナルのものは鷹の爪を１本丸ごと入れたので、かなりパンチがありましたが
今回のは一味唐辛子なので辛いのが苦手な方でも食べられます。
でもでも入れ過ぎは注意だゾッ＾＾＠
白身魚や鶏肉にも合います～！