ホッケのすり身の団子汁 レシピ

ホッケのすり身の団子汁
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！ ：21件
NANAさん
NANAさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

ホッケは焼いて食べるだけでは飽きるのでウチはたまに団子汁にします。

材料

  1. ホッケすり身　300ｇ
  2. 長ネギ　1本
  3. 味噌　10g
  4. 片栗粉　大さじ1
  5. 生姜　10g
  6. だし汁　900cc

作り方

  1. 1.

    生のホッケを三枚におろして細かくなるまでたたく。

  2. 2.

    すり鉢にホッケと生姜汁、味噌を入れてよくする。片栗粉を加えて混ぜる。

  3. 3.

    だし汁を煮立たせる。すり身を団子状にしてだし汁の中に入れる。

  4. 4.

    汁を味見して味噌を入れて味を調整する。おわんに盛り、ネギを入れる。

ワンポイントアドバイス

粘りが出るまでよくすり混ぜる。

記事のURL：

  • (ID: r1039454)
  • 2016/04/14 UP!

他のほっけのレシピ（33,244件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ホッケのすり身の団子汁 | レシピブログTOP