塩麹＆ヨーグルト レモン風味コールスロー

作り方

1. 1.

   キャベツは、3~5mm幅くらいに刻む。
   

2. 2.

   塩麹、レモンのみじん切り、バジルを加えて全体を混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   水切りしたヨーグルトを加えて和える。
   

ワンポイントアドバイス

【2】キャベツが少ししんなりしたら、軽く絞ってからヨーグルで和えると、水っぽくなりにくいです。苦みの強さは、レモンのみじん切りの量で調整して下さい。

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• (ID: r1034691)
• 2016/04/12 UP!

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