豚もやしラーメン レシピ

豚もやしラーメン
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

豚肉ともやしを使ったラーメン。

材料

  1. 中華そば（生またはゆで）　2玉
  2. 豚こま切れ肉　80ｇ
  3. もやし　1袋
  4. アスパラガス（ゆでたもの）　3～4本
  5. ガラスープ　小さじ2
  6. 水　500～600ｍｌ
  7. しょうゆ　大さじ1
  8. 酒　大さじ1
  9. ごま油（またはラー油、ラード）　少々
  10. 塩　少々
  11. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    豚こま切れ肉は1口大に切る。アスパラは3～4等分に切る。

  2. 2.

    鍋にガラスープ、水、しょうゆ、酒、ごま油、塩、ホワイトペッパーと1、もやしを入れて煮る（時々アクをとること）。

  3. 3.

    中華そばをゆでる。

  4. 4.

    鉢に3を盛り、2をスープごとかける。

ワンポイントアドバイス

好みでねぎなどを入れても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/02/26/120000

  • (ID: r1346495)
  • 2019/02/26 UP!

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