きのこチャーハン レシピ

きのこチャーハン
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

きのこを使ったチャーハン。

材料

  1. ご飯（白米または玄米）　茶わん2杯
  2. しめじ　1/2パック
  3. えのき　1/2パック
  4. 卵　2個
  5. ねぎ　1本
  6. サラダ油　小さじ2
  7. しょうゆ　少々

作り方

  1. 1.

    しめじ・えのきは軸の先端をとる。（えのきは半分にカットしても）

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    卵を割ってほぐしておく。

  4. 4.

    フライパンまたは中華鍋にサラダ油をひき、3を入れて、半熟状に炒めたら火から取り出す。

  5. 5.

    4で使ったフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。

  6. 6.

    ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。

  7. 7.

    2、しょうゆを入れて炒め、4を入れて軽く炒める。

ワンポイントアドバイス

きのこはしいたけや舞茸などお好みのもので。ご飯を少なくし、きのこを多めにするとダイエット用にも使えます。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/10/10/120000

  • (ID: r1314103)
  • 2018/10/10 UP!

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