黒ごまプリン

作り方

1. 1.

   ゼラチンは水（大さじ1）を入れてふやかす。
   

2. 2.

   鍋に牛乳、ねりごま（黒）、きび砂糖を入れて煮溶かし、火を止めて、1を入れて溶かす。
   

3. 3.

   粗熱を取る。
   

4. 4.

   水にぬらした器に3を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
   

5. 5.

   フライパンにねりごま（黒）、黒糖、水を入れて煮詰め、器に入れて冷ます。（黒ごま黒みつソース）
   

6. 6.

   固まった4の上に5をかける。
   

ワンポイントアドバイス

ねりごまはダマにならないように混ぜること。分量は3～4個分です。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/05/26/150000

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• 2018/05/26 UP!

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