林檎とキムチのポテトサラダ

作り方

1. 1.

   ジャガイモをルクエに入れ、レンジで約10分加熱して柔らかくする。
   

2. 2.

   その間、キムチを1cm角位に細かく切っておく。
   

3. 3.

   柔らかくなったジャガイモをプッシャーで潰す。
   

4. 4.

   ３に、２の刻んだキムチとマヨネーズを加え、混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   最後に、薄く一口大にカットした林檎を加えてサッと混ぜて、完成。
   

ワンポイントアドバイス

白菜だけでも良いですが、大根・きゅうりのキムチを入れると食感が良くなります。
キムチの味があるので、調味料はマヨネーズだけで大丈夫です。

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• (ID: r1031052)
• 2016/04/12 UP!

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