オレンジ、チーズ、ミントのキャロットラペ レシピ

オレンジ、チーズ、ミントのキャロットラペ
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RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

スライサーで薄～くスライスしたニンジンに、ジューシーなオレンジと濃厚クリームチーズ、爽やかミントを加えたら、素敵なハーモニーになりました～甘くて食べやすいので、ニンジンが苦手な方にもお奨めです～

材料

  1. ニンジン　１００ｇ
  2. オレンジ　１個
  3. クリームチーズ　適量
  4. ミントの葉　適量
  5. ●Xraバージンオリーブオイル　大さじ１
  6. ●ワインビネガー　大さじ１
  7. ●塩＆胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    ニンジンはピーラーで薄くスライス。オレンジは皮をむき、実をはずしておく。チーズはダイスにカット。

  2. 2.

    ボールにニンジンを入れて、●の調味料を加えてよく和える。

  3. 3.

    さらにオレンジ、チーズ、ミントを加えてよく和えたら出来上がり～

ワンポイントアドバイス

オレンジの薄皮をはずすときに出てしまう汁もキャッチ。捨てずに一緒に和えてください～爽やかな果汁が味を引き立ててくれます！

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  • (ID: r1030890)
  • 2016/04/12 UP!

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