チキンカレー レシピ

チキンカレー
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

王道！チキンカレーです。甘さと辛さとコクのある、簡単な本格カレーです。

材料

  1. 鶏もも肉　300g
  2. 玉ねぎ　1個
  3. にんにく　2かけら
  4. ヨーグルト　100ml
  5. トマト　1個
  6. カレー粉　大さじ3
  7. ガラムマサラ　小さじ１
  8. ターメリック　小さじ１
  9. はちみつ　大さじ1
  10. コーヒークリーム　3（人数分）
  11. 塩　適量
  12. オリーブオイル　適量

作り方

  1. 1.

    鶏のもも肉を、ヨーグルトとガラムマサラと和えて、30分ほど漬け込みます。

  2. 2.

    フライパンでたまねぎみじん切りをあめ色になるまで炒めます。

  3. 3.

    漬けていた鶏肉とニンニク（すりおろし）を加え、炒めます。

  4. 4.

    炒めたたまねぎとみじん切りトマトを加え、漬け込んでいたヨーグルトを加えます。

  5. 5.

    煮込みながら、カレー粉、スパイス、ハチミツ、塩を加えます。

  6. 6.

    お皿によそったら、コーヒー用クリームをまわしかけて完成です。

ワンポイントアドバイス

コーヒー用のカプセルクリームは丁度一人分で、使えるので最後の仕上げに便利です！

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  • (ID: r1026404)
  • 2016/04/08 UP!

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