切り干し大根

作り方

1. 1.

   切り干し大根は水で戻し、にんじんとさつま揚げは適当な大きさに切ります
   

2. 2.

   熱した鍋に油をひいて材料を軽く炒め、ひたひたになるまでだし汁を入れます
   

3. 3.

   醤油とみりんを加え、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です
   

ワンポイントアドバイス

煮詰めすぎて味付けが濃くならないように要注意

記事のURL：http://ameblo.jp/yamagatan/day-20100310.html

• (ID: r7183)
• 2010/03/10 UP!

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