①切り干し大根は戻して水気をしぼる。
必要であれば包丁で短く切る。
にんじんは細切りか、好きな切り方で切っておく。
②フライパンを熱し、ツナ缶の油少々を引き水気を切った切り干し大根、にんじんを炒める。
にんじんに火が通ったらツナ缶を加え、オイスターソース、しょうゆを回しいれて味がなじんだら出来上がり。
ツナ缶の油は私はフライパンに焦げない程度に引いて、あとはカロリー控えたいので油は搾ってますがお好みで。
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