夕飯おかずに♬豚バラ大根とごぼうの炒め煮

作り方

1. 1.

   大根は皮を剥きサイコロ大に切る。ごぼうは皮を包丁でこすり取り、斜め薄切りにし、酢水にさらす。豚バラ肉は1cm幅に切る。
   

2. 2.

   大根はラップをかけ3分チンする。
   

3. 3.

   フライパンにごま油を入れ豚バラ肉を炒める。そこへ大根とゴボウを入れ全体を絡め、☆を入れフタをして10分くらい煮る。
   

4. 4.

   大根が柔らかくなったらフタを開け、煮汁を飛ばす。
   

5. 5.

   4を器に盛り完成。
   

ワンポイントアドバイス

大根をチンすることで煮る時間を短縮できます！

記事のURL：http://ameblo.jp/chika-gochisosama/entry-12149097489.html

• (ID: r1083172)
• 2016/07/08 UP!

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