ドライバナナ入りのココアラウンドパン♪

作り方

1. 1.

   ホームベーカリーに★と☆以外の材料を入れて生地作りコースで、ねりと一次発酵する
   

2. 2.

   出来た生地を取り出しスケッパーで6:4ぐらいにわけ、量の少ない方に☆を混ぜたココアペーストを包み追加のねりを6分する
   

3. 3.

   打ち粉をふった台に2つの生地を丸めなおし（ガス抜き）かたく絞ったぬれ布巾を上からかけて20分生地を休ませる
   

4. 4.

   白い生地をだいたい30cm×18cmぐらいの長方形にめん棒でのばし、ココア生地も一回り小さめにのばし、白い生地の上にのせる
   

5. 5.

   ★のドライバナナをココア生地の上に、はみ出さないように散らし、めん棒で生地と馴染むようにコロコロする
   

6. 6.

   手前から生地を、きつめに巻く
   巻き終わりと両端は、しっかり閉じる
   

7. 7.

   トヨ型にハケで油を塗っておく
   油を塗った型に綴じ目を下にしてパン生地を入れトレーの上に置き、水で霧吹きをして35℃で35分2次発酵させる（この時上の型は、まだ使いません）
   

8. 8.

   発酵が終わったらトレーを取り出しオーブンを180℃に予熱しておく
   油を塗ってある上の型をのせて金具を、とじる
   

9. 9.

   予熱しておいたオーブンで55分焼いたら出来上がり（焼けたら型から外し、立てて粗熱をとり切り分ける）
   

ワンポイントアドバイス

2次発酵を長くしすぎると焼きの時に生地が、はみ出てきてしまうので様子を見ながら時間を調節してください

記事のURL：

• (ID: r1064020)
• 2016/05/13 UP!

他のココアのレシピ（19,190件）

• レンジで絶品！！ホットケーキ...
• 【レシピ】いちごのココアシフ...
• もちもちヘルシー！ホットケー...
• ココアマーブル米粉マフィンレ...
• 【レシピ】ココア生シフォン♥...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > チョコレートを使ったお菓子のレシピ・作り方（49,473）
• ソフトドリンク・お酒のレシピ・作り方 > ソフトドリンクのレシピ・作り方 > ココアのレシピ・作り方（13,885）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > カカオ・ココア・チョコレートのレシピ・作り方（49,081）
• 果物のレシピ・作り方 > バナナのレシピ・作り方（19,449）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,902）