スペイン風オムレツ～ブロッコリー＆海老～

作り方

1. 1.

   ブロッコリーと海老は茹でて水気を切っておく。ブロッコリーは縦半分に切り、更に半分に切る。海老は４等分に切る。
   

2. 2.

   ボールに卵を割りほぐし、塩コショウ（しっかりめ）をして混ぜる。粉チーズも入れて混ぜる。
   

3. 3.

   ２にベビーチーズ、１を入れて軽く混ぜる。熱したフライパンにオリーブオイル（分量外）を入れて卵液を流し入れる。
   

4. 4.

   お箸でぐるぐるとかき混ぜながら弱火にして蓋をして約３分。火を消してそのまま放置。表面が固まったら完成！
   

ワンポイントアドバイス

塩コショウはしっかりめにして下さい。それでも味が足りない方は、マヨネーズやケチャップをつけて食べると美味しいですよ＾＾約２０ｃｍのフライパンで作るのがおすすめ。

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• 2016/04/18 UP!

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