jugonさんの新着レシピ-ブログ記事（2/19） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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2021 クリスマス 2021/12/26 UP! (ID:b19202692)

2021年のクリスマスもとうとう過ぎて行ってしまいました。 jugon の今年の残りは怒涛の数日、そして静寂の元旦へ。 って感じでしょうか？...

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蛸のマリネ 2種 2021/12/22 UP! (ID:b19197947)

今年も後 10日足らず・・・大掃除もですが、その前にあっちの棚やこっちのテーブル、P/C周りの片付けをしなきゃ始まらない 年賀状もまだ止める...

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鯛の塩釜焼き 2021/11/29 UP! (ID:b19173255)

先日、とっても久しぶりに御徒町へ行きました。 御徒町へは数年間毎日通っていて、帰りにいつも「吉池」というお店のお魚売り場に寄ってたので、その...

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らっきょうのタルタル 2021/11/21 UP! (ID:b19164637)

とってもご無沙汰でした(^^;; あっと言う間に 11月も下旬ですね。 こうして今年もだんだん押し詰まって、バタバタと過ぎるのだろうな～と思...

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トマトのナムル 2021/11/08 UP! (ID:b19149806)

先日、焼肉屋さんへ行ったら "トマトのナムル" という メニューがあったので、オーダーしました。 そんなこと言っちゃいけませんが、イマ・・・...

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柿と葡萄の白和え 2021/10/31 UP! (ID:b19141489)

白和えを作ろう！と思ったのは、いつだったのかしら？ いつも良い刺激をいただいている Mchappykun2さんのブログに、無花果の白和えが載...

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赤ワインソース 2021/10/25 UP! (ID:b19134925)

なんだかまた間が空いてしまいました。 その間に、季節は秋というより冬に近付いて・・・。 なのに、夏のような日が続いたせいで、 感覚と実際の気...

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牛すじの煮込み と 柿 2021/10/19 UP! (ID:b19128502)

横浜駅へ行くと寄る地下食料品街の一つのお肉屋さんに、 牛すじ肉が置いてありました。 そう言えば、牛すじって使ったことがないけど、"牛すじの煮...

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お肉いろいろ 2021/10/09 UP! (ID:b19116751)

"鶏肉のスモーク･パプリカ焼き" レシピ ↓ スモーク･パプリカとヨーグルトなどでマリネした 鶏肉をオーヴンで焼きました。 美味しくできたけ...

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パプリカご飯 2021/09/28 UP! (ID:b19105426)

台風(16号) が来ているので、またお天気崩れそうですが、 少し前からやっと秋らしくなってきました。 え～～っと、今日はすでに 28日。長々...

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無花果のキャラメル･ソース 2021/09/14 UP! (ID:b19089427)

お天気がず～っと良くありません。 雨か曇りばかり・・・青空見たいな～～！ この前、無花果のキャラメリゼを作ったので、 そうだ！ソースもキャラ...

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無花果のキャラメリゼ、マスカルポーネ添え 2021/09/02 UP! (ID:b19076172)

とうとう 8月も過ぎ・・・ 9月 長雨の後の残暑が厳し過ぎでしたが、気付いてみれば、 いつの間にやら蝉の声もなく、夜は虫たちの世界。 なんだ...

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手羽元のサンク･エピス煮 2021/08/20 UP! (ID:b19061743)

少し間が空きました。 で、その間に "飛び出せ Kitchen ♪" は、16回目のアニヴァーサリー(8/15) を迎えていました 自分で言...

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モッツアレッラと夏野菜のグリル 2021/07/25 UP! (ID:b19033513)

「暑中お見舞い申し上げます」 早朝から深夜まで蝉がシーシーミンミン 本当に暑い日が続きますが、みなさま、あれこれ工夫をして、少しでも涼しくお...

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バルサミコ･ヴィネガーのピクルス 2021/07/14 UP! (ID:b19021762)

バルサミコ･ヴィネガーで作ったピクルス。 色はちょっと渋めですが、甘酸っぱさがこの季節に美味しい。 粒マスタードの香りとピリっと感も楽しんで...

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ヨーグルトいっぱいのパンナコッタ 2021/07/08 UP! (ID:b19015060)

今年も雨が大きな災害を引き起こしています。 この頃、梅雨の終わりかけが恐怖ですね。 熱海の災害は人的な部分も大きく、いたたまれません。 地球...

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胡瓜 と 茄子 2021/06/03 UP! (ID:b18972395)

以前、UP した "ヨーグルトときゅうりのサラダ" に似た 胡瓜のサラダ。 クミン･シードがお味を引き締めて、美味しい🎶 クミン好きだからか...

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ヤリイカ と 胡瓜 の前菜 2021/05/18 UP! (ID:b18953347)

先日、久しぶりに行ったデパ地下のお魚屋さんで、ヤリイカを購入しました。 ちょっと小さめ、三杯。 ヤリイカは、皮がツルンと剥けて捌きやすいとこ...

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新牛蒡とバルサミコ酢のソース 2021/05/12 UP! (ID:b18945690)

ずっと前にいろんなお野菜のソースに凝っていたことがありますが、この日は新牛蒡を使ったソースを作ってみました。 バルサミコ酢を煮詰めて、甘くて...

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マーファー(中華風揚げ菓子) 2021/04/22 UP! (ID:b18921148)

チャイナ･タウンのお土産屋さんにある捩じった揚げ菓子が結構好きです。 捩じり方が違うけれど、ちょっと似たものを作ってみました。 レシピ↓ あ...

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