カリっと　ねぎ塩揚げ餃子

作り方

1. 1.

   白菜はあらめのみじん切りにして、耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで約３分加熱し、粗熱がとれたら水気を絞る。
   

2. 2.

   豚バラ肉はあらめのみじん切りにして、１の白菜とともにボウルで混ぜる。
   

3. 3.

   ２に「エバラ　具だくさん焼肉のたれ　ねぎ塩」を加えて混ぜ合わせ、２０等分にしておく。
   

4. 4.

   餃子の皮に３の種をおき、縁を水でぬらしからもう１枚で蓋をしてしっかり綴じる。
   

5. 5.

   揚げ油を１６０度に熱し、４を入れ、膨らんで薄く色づき始めたら裏返し、きつね色に揚げ、器に盛り、好みのハーブを添える。
   

ワンポイントアドバイス

豚肉を細かくしすぎないほうがオススメです。好みでチーズやトマトをプラスして味替えもオススメです。余熱で揚げ色がつくので、少し軽めの色で取り出すといいと思います。

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• (ID: r1052254)
• 2016/04/19 UP!

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