セロリの皮は適当な長さに切り、ニンジンは細切りに、ちくわは適当な長さに切って細切りにする。
フライパンに胡麻油を熱して1を炒め、全体に油がまわってしんなりしてきたら酒・砂糖を加えて炒める。(中火)
醤油・みりん・水を加えて水分がなくなるまで炒め煮し、金胡麻を加えてさっと混ぜたら完成!
*ゴボウなどを加えても美味しいです^^
*人参は皮も(よく洗って)使って下さいね!
*冷ましながら味を染み込ませて下さいね!
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