テッドなクリスマスツリー☆

作り方

1. 1.

   カフェオレ生地の材料はHBで25分ほど捏ねる
   

2. 2.

   白パン生地のバター以外をよく混ぜ手捏ね。まとまってきたらバターも入れ捏ねる。
   

3. 3.

   それぞれまとめて
   40度30分、一次発酵
   

4. 4.

   パーツ
   頭、胴 15g、 手 2g、足 3g
   耳はバランスを見て大きさを作ってね。
   まゆ、しっぽ、口も付けて
   今回、15g+15gで作りましたが飾る時少し重かったので…
   もう少し小さめでも。
   

5. 5.

   最初に丸めておいた物から
   空気抜きして丸め直しテッドに成型
   頭に結んだタコ紐の結び目を楊枝で埋めてキュキュッととじてね。
   40度25分 ２次発酵
   

6. 6.

   180度に予熱 5分焼いて
   150度に温度を落とし、アルミ箔をかぶせて10〜15分焼く。
   

7. 7.

   粗熱が取れたら、顔を描いて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

紐の結び目はしっかり埋めてくださいね。

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• (ID: r980373)
• 2015/11/24 UP!

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