新じゃがと黒豆のホットサラダ レシピ

新じゃがと黒豆のホットサラダ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

材料

  1. じゃがいも　　２００ｇ
  2. 黒豆（市販の水煮のもの　１パック
  3. たまねぎ（みじん切り）　大さじ２
  4. にんにく（みじん切り）　小さじ１
  5. アンチョビフィレ（みじん切り）　２０ｇ
  6. オリーブオイル　大さじ３
  7. 黒胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り塩茹でにし、粉吹き芋にする。
    湯通しした黒豆と合わせておく。

  2. 2.

    たまねぎ、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、黒胡椒を混ぜ、①が熱いうちに和える。

ワンポイントアドバイス

黒豆は甘く煮てあるやつじゃなくて、水煮のものです。
なければキドニービーンズなどで代用してください

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10470190121.html

  • (ID: r928525)
  • 2015/07/06 UP!

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