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我が家では、ムスコも夫もくず餅が大好きです♪ムスコが生まれる前までは、我が家で「くず餅」と言えば、船橋屋のくず餅でした。ここのくず餅はもっ...
我が家のリ・ブランの在庫もさみしい状態になってきました。あと何本、米粉食パンを焼けるかなぁ……(泣)なので、「米の粉~新潟米使用~」でムス...
涼しくなってきたら、焼き菓子が食べたくて仕方がありません。食欲の秋といいますが、本格的に胃袋が動き出したようです……(汗)私はそもそもドラ...
さごやし粉(←「サクサク粉」は辻安全食品の登録商標)ってお使いになったことはありますか?アレルギーっ子レシピ本でおなじみの「さごやし粉」。...
米粉パン生活はおいしいし、別に不満もないのですが、ひとつ残念なことと言えば、大好きな、大好きなピーナッツスプレッドを食べられないこと。私自...
このところ、いろいろな米粉で米粉パンを作っています。リ・ブランとささめ雪が販売終了になったことは仕方ないとして、それに変わるものが何かない...
先日見つけた有機ソイ・ホイップクリームを使ってデコレーションをしてみました。ホイプクリームがあるって、すごいですねぇ。夫とムスコが出来上が...
いちぢくの季節になりましたね~。子どもの頃はいちぢくなんて好きではありませんでしたが、大人になってからいちぢくが大好きになりました。理由は...
さつまいもがおいしい季節ですね♪旬のさつまいもは蒸して塩をかけて食べるのが一番おいしい食べ方ですよね。私、さつまいもと玉ねぎの味噌汁も大好...
ムスコが米アレルギーで、低アレルゲン米でも食べられませんでした。ムスコの食べられる米探しで日本全国の高アミロース米(←コシヒカリのようにも...
なぜか、定期的に食べたくなるマシュマロクリームサンドクッキー。私はマシュマロそのものは好きではありませんが、こうやってクッキーにはさむのは...
先日、作ったプレゼント用米粉ケーキ3種のうちのひとつ、コーヒー&アーモンド米粉ケーキです。丸型で焼いたので、焼き上げる時間が短くてすみ、3...
皮付きの栗が出回るようになりましたね~。ムスコの給食で「栗ごはん」という言葉を見ると、「あぁ、栗の旬なんだな」と思います。給食のメニューで...
先日、作ったプレゼント用米粉ケーキ3種のうちのひとつ、オレンジピールとココナツの米粉パウンドです。美生柑マーマレードを使いましたこれ、もと...
保育園のおやつは、おからクッキー。ムスコは「みんなはきいろなの? じゃあ、きいろがいい」と言っていたのですが、「黄色」というキーワードは守...
高さのあるケーキを作ってみたい!そう思ってレシピを頭の中で想定し、砂糖や油の量を計算してたら、あまりの多さにビビりました(汗、汗)いくら糖...
いつも「白いクリームの材料……白いクリームは何かないか?」と考えているのですが、やっと前からやってみようと思っていたじゃがいもを材料にした...
友だちから、お豆腐ができる濃厚な豆乳を大量にいただきました。ムスコが豆腐大好きだからと思って持ってきてくれたものだけど、ムスコは豆乳NG。...
今月もムスコの保育園のお誕生日会がありました。おたふく風邪で行けないかと思いきや、治りまして。嬉しいやら、ちょっと残念やら(笑い)ムスコか...
過日、牛乳も卵も使わないプッチンプリン風を作り、写真を撮るためにキレイに型から抜きたくて私がプッチン。プッチンプリンの容器を見るたび、「ま...