ピリ辛甘酢の豚れんこん

作り方

1. 1.

   豚ロース肉は厚みを半分に切り、３等分。蓮根は皮をむき８㎜厚さの輪切りにする(10枚)。
   

2. 2.

   1の両面に塩胡椒、片栗粉をまぶす。Aをあわせておく。
   

3. 3.

   ごま油を熱し、豚ロースとれんこんを重ならないように並べ、両面を色よく焼く。
   

4. 4.

   3にあわせたAを加え、しっかりからめる。
   

ワンポイントアドバイス

片栗粉をまぶすことによって照りと艶と適度なトロミがつき、味がしっかりからみます。
甘味(はちみつ)と辛味(コチュジャン)はお好みで)調整してください。
薄切り肉を使う場合は80gくらいで。こちらはさらに簡単でもちろんとても美味しいです。

記事のURL：http://masakichi3.exblog.jp/25946650/

• (ID: r1100938)
• 2016/09/04 UP!

他の豚のレシピ（142,307件）

• 豚バラと梅おろしのさっぱり蒸...
• 【簡単どんぶり！】甘辛豚バラ...
• ビールもご飯も進む！ふわふわ...
• 豚キムチのホットプレート蒸し...
• 楽チンおかず！ホットプレート...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（143,179）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,616）
• コロッケ・カツレツのレシピ・作り方 > カツレツのレシピ・作り方 > とんかつのレシピ・作り方（4,720）