ベーコンチーズのポテトグラタン

作り方

1. 1.

   ベーコンは粗く刻み、スライスチーズは4等分に切っておく。
   

2. 2.

   じゃがいもは洗って、2等分に切る。切り口を合わせ1つにまとめ、濡れたキッチンペーパーで包み、その上にラップをする。
   

3. 3.

   （2）を耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで約6分加熱する。加熱が終わったら、キッチンペーパーとラップを取り、スプーンなどでじゃがいもの中身をくり抜く。
   

4. 4.

   （3）でくり抜いた中身をボウルに入れ、（1）のベーコンと＜A＞を加えて混ぜ合わせる。じゃがいものカップに詰め、上に4等分したスライスチーズを2枚ずつ乗せる。
   

5. 5.

   （4）を耐熱容器に並べ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたらできあがり。パセリをふって、お召し上がりください。
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもをくり抜くときは、できるだけ内側をくり抜いてください。外側をくり抜くと、皮が破ける恐れがあります。
じゃがいもは、丸いものより、楕円形の方が、切ったときに安定します。
じゃがいもの塩、こしょうは、しっかりめの方がビールなどに合います。

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• (ID: r960989)
• 2015/10/01 UP!

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