簡単クリスマス♪子供たちにチョコシュトーレン♪

作り方

1. 1.

   牛乳とバターをレンジで加熱し、35度にする。薄力粉と強力粉も冷たい場合は30度くらいにレンジであたためておく。
   

2. 2.

   牛乳とバターの容器にイーストを加えて混ぜる。さらに薄力粉強力粉ココアパウダーアーモンドパウダー塩砂糖卵を入れてスプーンなどで混ぜる。
   

3. 3.

   混ざったら、粉っぽさがなくなるまで手で捏ねる。さらに5分くらい捏ねる。
   

4. 4.

   3をボウルにいれたままラップして2倍くらいになるまで発酵させる。私はレンジの発酵機能15分、その後しばらく放置しています。
   

5. 5.

   ２倍になったら手で平らに伸ばし、クルミとチョコを入れてつつむ。大きいナマコ形にする。
   

6. 6.

   霧吹きをして、２次発酵を２倍になるまで行う。
   

7. 7.

   190度のオーブンで20分くらい焼く。
   

8. 8.

   焼けたらバター10gの固まりを熱いうちにパンに塗りつけて溶かす。粉砂糖をふって完成。
   

ワンポイントアドバイス

簡易版なので日持ちはしません。
子供たちも喜んで食べていました♪

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• (ID: r844523)
• 2014/12/17 UP!

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