ゴボウとオレンジピールのブラウニー レシピ

ゴボウとオレンジピールのブラウニー
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miyomamaさん
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

子どもが中々食べられないゴボウをブラウニーにしたことで、野菜嫌い克服^_^
普段のおやつに🎵

材料

  1. ゴボウ　1/3本
  2. 全粒粉　1カップ
  3. 薄力粉　1カップ
  4. ベーキングパウダー　小さじ2
  5. ココア　大さじ2
  6. オレンジピール　適量
  7. Aサラダ油　大さじ4
  8. A豆乳　100cc
  9. Aハチミツ　大さじ6

作り方

  1. 1.

    ゴボウは包丁の背で皮をこそげ、5㎜角に切る。水にさらしてアクを抜く。

  2. 2.

    ボウルに全粒粉、薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせふるう。

  3. 3.

    2に1のゴボウ、オレンジピール、Aを合わせ、切るように混ぜ、粉なっぽさがなくなったらカップケーキシート等に流す。

  4. 4.

    190℃のオーブンで25分焼く。

ワンポイントアドバイス

ゴボウはアクを抜くことで、ほのかな香ばしさがココアと合いやすくなります^_^

記事のURL：

  • (ID: r1002400)
  • 2016/01/30 UP!

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