潤いデザート白木耳と蓮の実はちみつコンポート レシピ

潤いデザート白木耳と蓮の実はちみつコンポート
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

夏の疲れた肌や体を潤い、秋は乾燥をも防ぐ薬膳デザートをご紹介します。

材料

  1. 白木耳　30g
  2. 蓮の実　10粒
  3. はちみつ　大さじ３
  4. なつめ　２粒

作り方

  1. 1.

    白木耳をたっぷりの水で戻し、よく洗ってからたっぷりの水で30分ほどゆでます。

  2. 2.

    白木耳を15分ゆでてから、洗った蓮の実を入れ、一緒にさらに15分ゆでます

  3. 3.

    なつめも洗って、火を止める直前に入れます。白木耳がトロトロに、蓮の実が柔らかくなりましたら、冷まして、食べる直前に大さじ1.5のはちみつをかけて頂きます。

ワンポイントアドバイス

白木耳は20分ほど蒸らすとトロトロ感が増します。はちみつは最後にかける方が糖分摂り過ぎずに済みます。

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  • (ID: r1212304)
  • 2017/09/05 UP!

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