(下準備)
七草は適当な大きさに切る。
ダイコン、カブは皮をむく、それぞれいちょう切り、厚さ3mmのくし型に切って塩を振り、10分ほどおいて水分を出した後、よく水気を切る。
容器に七草を入れて、適当な大きさに切ったスモークサーモンを加えてAを入れ、塩を振ってよく混ぜる。
冷蔵庫で30分ほど冷やして完成。
ダイコンとカブは事前に塩を振って水切りしておきましょう。マリネが水っぽくなってしまいます。
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