パセリとポテトの冷たいポタージュスープ

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮を剥いてイチョウ切りにする
   玉ねぎは薄くスライスする
   パセリは葉だけちぎる
   

2. 2.

   玉ねぎと材料外のオイルを鍋に入れて、玉ねぎがしんなりとするまで炒める
   

3. 3.

   玉ねぎがしんなりとしたら◎の他の材料を鍋に入れて、じゃがいもが軟らかくなるので煮る
   

4. 4.

   ③をミキサーまたはブレンダーで滑らかにし、鍋に戻す
   

5. 5.

   ★の材料を入れて、ミキサーまたはブレンダーで滑らかにして鍋に入れる
   

6. 6.

   牛乳を入れて混ぜたら、グラス等に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

玉ねぎは煮る前に炒めた方がコクが出て、美味しく頂けます！

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• (ID: r1288937)
• 2018/06/29 UP!

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