人参とジャコのしりしり

作り方

1. 1.

   人参は細切りにする
   ブロッコリーは小房に分けて茹でる
   

2. 2.

   フライパンに材料外のゴマ油を敷いて人参とジャコを入れて、人参がしんなりとするまで炒める
   

3. 3.

   人参がしんなりしたら、麺つゆと甜菜糖を加えて炒め、人参をフライパンの半分に寄せて、空けた半分に溶き卵を流して、全体にかき混ぜながら炒める
   

4. 4.

   仕上に茹でたブロッコリーを入れて、サッと炒めて出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーは生のまま使って炒めるより、茹でて最後に入れる方が色鮮やかに軟らかく作れます!

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• (ID: r1115035)
• 2016/10/17 UP!

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