ヘルシーなのにコクが凄い!!豆乳コク旨ソースdeノンフライトンカツ レシピ

ヘルシーなのにコクが凄い!!豆乳コク旨ソースdeノンフライトンカツ
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

トンカツは揚げずに少量の油で焼いて、豆乳とウスターソースをベースにしたソースを付けて頂きます!
豆乳を調味料に使うとイソブラボンも摂れて、コクも出るのでフライとの相性バツグンです♪

材料

  1. 豚ロース肉 2枚
  2.  少々
  3. コショウ 少々
  4. 薄力粉 適量
  5. パン粉 適量
  6.  1個
  7. ★豆乳 100cc
  8. ★ウスターソース 大さじ2
  9. ★粒マスタード 大さじ1
  10. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1.

    豚肉は余分な脂を取って、肉叩きで叩いて塩・コショウをふってから、薄力粉⇒溶き卵⇒パン粉の順にフライ衣を付ける

  2. 2.

    ★の材料を混ぜて、ソースを作る

  3. 3.

    フライパンに少量のオリーブオイルを敷いて、トンカツをこんがりと焼く

  4. 4.

    皿に盛ってソースを添えたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

トンカツは中火で両面こんがり焼き色が付いたら、フタをして弱火で中までしっかりと火を通します!

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  • (ID: r1014914)
  • 2016/03/05 UP!

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