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昨日投稿したのに追記! 満を持して食べた2日目のカレー。 めちゃウマです! 今回はピューレがなくて トマトペーストで作ったので、 仕上がり...
こんにちは〜♪ 日曜日はイースター。 メニュー作りに頭を悩ませています。 今年は なぜか ハムを食べる気がしなかうて、 ならば、何を代わり...
春が来て うきうき気分〜☘️ 2週間ぶりにパンを焼きました。 普通の食パンにしてもよかったんだけど、 気分良すぎて😂 今日は1年ぶりに、 ...
広島風とは書きません😂 広島のお好み焼き。 昨日は、こんなふうに手で持って食べられるバージョンを紹介しました。 『春巻きの皮で、広島お好み...
おはようございます。 今、SNSでライスペーパーを使ったレシピがいろいろバズっていますが、 私も、実は春巻きの皮を使った簡単料理のレシピを...
おはようございます。 今、SNSでライスペーパーを使ったレシピがいろいろバズっていますが、 私も、実は春巻きの皮を使った簡単料理のレシピを...
今夜は夫が料理をしました。 結婚前は、 自炊していたので お料理が上手な人なんだろうなぁと 思っていましたが、 結婚してからは、 お肉のグ...
春が来て うきうき気分〜☘️ 2週間ぶりにパンを焼きました。 普通の食パンにしてもよかったんだけど、 気分良すぎて😂 今日は1年ぶりに、 ...
久しぶりに バスク、チーズケーキを焼きました。 スーパーボール観戦用! ボウル🥣 1つで材料を混ぜるだけ。 クリームチーズとサワークリーム...
久しぶりに バスク、チーズケーキを焼きました。 スーパーボール観戦用! ボウル🥣 1つで材料を混ぜるだけ。 クリームチーズとサワークリーム...
あいにくのあいにくのお天気の中、 明日は節分です。 日本では今もう節分ですね〜 子供の頃には恵方巻ってなかったけど、 一応縁起物なので、毎...
今年の節分は 2月3日土曜日。 節分にさきがけて炒り豆を作ります。 ひと晩大豆を水に漬けます。 ざるにあげて30分置き さらにペーパータオ...
アメリカでも 韓国や中国系のスーパーに行くと 新鮮な鰆(たら・COD)が売られています。 さわらも一尾で売られています。 新鮮な魚が手に入...
おせち料理づくり 3数年前にアメリカに住み始めた頃、 日本の食材は 殆ど手に入りませんでした。 冷凍食品はほぼ皆無、 乾物が少し置いてある...
クリスマスイブのダラス。 昨夜から雨が降り続いています。 今年のクリスマスディナーは 例年の25日をイブの夜にかえることになりました。 理...
今日はクリスマスパーティーに 簡単にしかも豪華なオードブルの紹介です。 すぐに作れるので 今からでも大丈夫! 今年のパーティーで 一番人気...
12月です。 今の時期になると、 たくさん問い合わせがあるレシピのひとつが ターキーの漬け込み液 ブライン のレシピです。 今日は覚書を兼...
12月です。 今の時期になると、 たくさん問い合わせがあるレシピのひとつが ターキーの漬け込み液 ブライン のレシピです。 今日は覚書を兼...
おはようございます。 今夜はお月見ですね。 7年前に発表した 「お月見 お団子フォンデュ」 今年も作って欲しいなぁ~♪ あっつ熱の みたら...
私は「職業婦人だったから」 が、口癖の母は あまり料理をしない人でしたが、 7年前に父が亡くなって 全く料理をしなくなりました。 私がいる...