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今年も味噌づくり - アメリカで和食
今年も春が来る前に味噌を仕込みました。 私の手作り味噌のレシピは こちら オーガニックの大豆も1キロ3ドルでゲット。 前日から水に浸けておいた大豆を圧力鍋で柔らかく煮て3か月頃...
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