【塩こうじで　手作り リコッタチーズ】

きりまりママさん  2013/10/05 UP!
こんにちは！こちらこそ、FBで拝見しながら、ご挨拶、出遅れてしまいました。よろしくお願いしますm(__)m。。リコッタチーズって手作りできるんですね。＼(^o^)／こっちでは、近所でいつでも手に入るものではありません。とっても嬉しいレシピです。。塩麹、海を超えて大活躍ですね！！

お返事： きりまりママさん！タイミングを逃したままだったので　思い切ってご挨拶して良かったです～♪よろしくお願いします。塩こうじ　海を渡って、活躍してますよ～♪ダラスの小さな日本食品店でも置いてあるようになりました。日本では手に入りにくいリコッタ　ぜひ作ってみてくださいね！はまります、きっと！

いもさん  2013/10/05 UP!
こんにちは（＾∇＾）塩麹いいよね、牛乳と混ぜるとリコッタチーズができると嬉しい♪うちの冷蔵庫でただいま、塩麹寝かせているよ（今朝も、混ぜたよ）もうすぐ出来そうなので、作ってみるね。

お返事： いもちゃん、和洋中、お菓子にまで塩こうじくん　最強よね～絶対　好きなチーズだと思うよ～韓国料理にも使えるかな？つくれぽ　楽しみにしてるよ～♪　こちらは急の午後気温が１０度も下がるらしく　チゲ食べたい！

いもさん  2013/10/17 UP!
Little Darlingさんの「塩麹リッコタチーズ」美味しすぎて困っています^0^*今回は、オリーブオイルでいただきました。美味しいレシピありがとうございます。

thanksコメント： いもちゃ～ん♪おいしく作ってもらえてて　うれしい！いもちゃんが作ると　おいしさも倍増になってるんだろうな～♪極上のオリーブオイルで　至福の時間！ありがとう！