自家製マヨネーズソースでウェッジサラダ。パリパリチーズ乗せ

作り方

1. 1.

   ・マヨネーズ
   ＊印の全ての材料を一緒にし、ブレンダー等で約20秒、もったりするまで撹拌する。
   （油の種類は何でも可。合計で180mlにして下さい。）
   

2. 2.

   ・パリパリチーズ
   クッキングシートにチーズを広げ600ｗ約2分、電子レンジでパリパリになるまで加熱する。（チーズの種類は何でもOK。スライスでもピザ用でも、溶けても溶けなくても。）
   

3. 3.

   ・サラダ
   丸ごとのレタスを、上から包丁を入れ1/4～1/6に切り、皿に乗せる。グリーンオリーブも乗せておく。
   

4. 4.

   ひと口大に切ったじゃがいもと、筋を取った鞘えんどうは、それぞれ電子レンジで柔らかくした後、フライパンで香ばしくなる様に軽く炒めたら、レタスの周りに置く。（炒めるのはお好みなので省略可です。）
   

5. 5.

   マヨネーズをかけ、パリパリチーズを飾り、浅つき、刻んだくるみを散らしたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

レタス以外の野菜はお好みでどうぞ。ナッツ類は食感が良くなるのでおすすめです。

記事のURL：http://naonogohan.blog.fc2.com/

• (ID: r749425)
• 2014/05/12 UP!

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