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生のキャベツはあまり好きではないのです。コールスローもどちらかと言うと嫌いです。でも、なんとなく思いつきで作ってみたら、美味しいサラダになり...
材料おっきなめこ 1袋酒 適量おっきなめこの写真を撮れば良かった!と後悔しております。本当に大きいのです!1つ5cm位。スーパーで見つけた時...
オーブントースターや魚焼きグリルで効果を発揮!!片面が黒く加工してあるので、普通のホイルと比べて熱の伝わるスピードが違います。短時間で食材を...
レシピブログにレシピを投稿したので、こちらにもUPしておきます。ここ数日、なかなか記事が書けませんが、元気です!しばらく、仕事が忙しくパソコ...
五島灘の清冽な海水を原料に、近代的な設備を使い、仕上げは平釜でゆっくりと煮詰めました。という、商品です。あら塩ですが、粒子は細かいです。なめ...
先月の話ですが…。れんの誕生日はアップルパイと決まっています。ちょ~っと忙しくて、今年は(も)手抜きになってしまいました(^^;;。 アップ...
先月の話ですが…。れんの誕生日はアップルパイと決まっています。ちょ~っと忙しくて、今年は(も)手抜きになってしまいました(^^;;。 アップ...
次にしようしたのはこちら。バニラビーンズをた~っぷり加えたバニラシフォンです。いただいた時にぷちぷちと食感があります。そこが良いですよね(^...
パウンドにシナモンが合いそうだったので、プレートにしてみました。使用したのはこちら。奥にあるのは、一見プリンのように見えますが、シフォンケー...
GABANスパイスで香り高く♪秋のスイーツレシピ大募集に当選し、・バニラビーンズ<ホール>・シナモン<パウダー>・シナモンシュガー<パウダー...
「夏野菜のジュレポン酢がけ」 2人分大きめの茄子1個※庭でとれた大きな茄子を使いました。トマト半分小ねぎ適量ごま油適量塩適量ハウスのっけてジ...
共立食品株式会社のひんやりパン&スイーツ 手づくりセット、いただきました♪こ~んなにたくさん(^^)。うれしいな~。とりあえず、暑いので。た...
手土産に。焼きなすに、塩、こしょう、オリーブオイル、にんにく。を加えてミキサーにかけました。これも、好きな一品です。パンのお供に。
といっても…。この前のなんちゃってタコライスのタコソース(?)を使って。ピザっぽいですよね?完成です!焦げ目がないですね?実はこれ、フライパ...
しっかり熟したバナナを2本ビニールにいれて、ぺちゃんこに潰し冷凍庫へ。常備品です。マルチブレンダーに冷凍バナナと牛乳ちょっとを加えてウィーン...
ドライトマトの作り方、今さら書くまでもないですが、天板に並んだトマトがかわいかったので書いてみます(^^)。今回使用したトマトはシシリアンル...
ドライトマトを作るのにはまっています。この日はお料理教室の後、我が家で宴会。という、いつものパターン(笑)だったため、前日に作っておきました...
近所のJAにお気に入りの生産者さんがいらっしゃいます。おっ!と手に取るとたいていその生産者さんのお野菜なのです(^^)。今週も気になるお野菜...
サラダばかりだと体が冷えるので暖かいものを!ボールに、ニンニク、新じゃが、れんこん、ズッキーニ、なす、蕪、ローズマリー、塩を入れてしばし放置...
1.5kgの紅玉。ひたひたの水。砂糖500g。丸ごとゆっくり煮て、濾します。とれた淡いリンゴのシロップを好みの固さまで煮詰めます。きれいです...