れんこんとエビのハニーマスタードサラダ

作り方

1. 1.

   ●の材料を全部混ぜ、味見してお好みで塩・胡椒を加え、ドレッシングを作っておく
   

2. 2.

   れんこんを薄切りにし、酢を少々（分量外）入れた湯でさっとゆがく。エビもさっと茹で、水を切って１のドレッシングに和える
   

3. 3.

   食べる直前に切った三つ葉を加えざっくり混ぜたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

三つ葉の変わりにベビーリーフやルッコラなどでも良いですね！

記事のURL：http://uhihinahi.exblog.jp/12304140/

• (ID: r4858)
• 2009/11/12 UP!

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