ベルガモットスノーボール

作り方

1. 1.

   オリーブオイルを小鍋に入れ、弱火で50℃くらいに温める。
   

2. 2.

   ボウルに粉砂糖をいれ、①を注ぎ入れてかき回して溶かし、アーモンドプードルを加えて混ぜる。
   

3. 3.

   薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなる混ぜたら、20等分のボールに丸め、ベイクシートを敷いた天板に並べる。
   

4. 4.

   180℃に温めたオーブンで、約15分焼く。
   粗熱が取れたら、仕上げ用の粉砂糖をまぶす。
   

ワンポイントアドバイス

スノーボールは、シュワーっと口溶けがおいしいクッキーです。
仕上げの粉砂糖は、丁寧にたっぷりまぶしてくださいね。
「溶けない粉砂糖」の使用はNGです。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/yukirinrin/2013/02/post-53.html

• (ID: r597068)
• 2013/05/23 UP!

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