春雨入りピリ辛　ごま味噌スープ

作り方

1. 1.

   長ネギの白い部分を３ｃｍくらいの長さの輪切りにする。残りの緑の部分はみじん切りにする。
   

2. 2.

   鍋に水と、１の白い葱を入れて火にかけ葱に火が通るまで加熱する。
   

3. 3.

   葱がトロッとしてきたら調味料を入れ、春雨を乾燥のまま加えて春雨が柔らかくなるまで煮る。すりゴマを加え火からおろす。
   

4. 4.

   器に盛りみじん切りにしておいた葱をのせ、お好みですりゴマ（分量外）ものせる。
   

ワンポイントアドバイス

味噌によって塩分が違うので、味噌は味をみながら加えてください。

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• (ID: r1046266)
• 2016/04/18 UP!

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