フライパンにバターをとかし,玉ねぎとベーコンをいためます。
小麦粉とカレーパウダーを加えてよく炒めます。細かく砕いたコンソメキューブを加え,牛乳を少しずつ加えて滑らかに伸ばし,塩,こしょうで味を調えます。
パスタは通常通りにゆで,ゆであがり30秒前に手で大きくちぎったキャベツを加えます。
しっかりとお湯を切って,②に加えてよく和えれば出来上がり。
牛乳は混ぜながら,少しずつ加えると,だまにならずにきれいに仕上がります。
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