【桃のコンフィチュール】 桃は、皮を剥き6〜8等分に切り小鍋へ切った桃とグラニュー糖を入れ中火の弱で20分煮詰め出来上がり。
【桃のトースト】 食パンをトーストしたらマスカルポーネをトーストに付けたら1.の桃のコンフィチュールをのせて出来上がり。
注意:途中水分が減ったら弱火で。焦付きに注意して下さい。 余った場合は、冷蔵庫で2〜3日保存出来ます。 写真は、レーズンパンでとトーストしています。
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