野菜に合う♪ヘルシープルーン味噌豆腐ソース♪

作り方

1. 1.

   ☆印を小鍋に入れて中火にかけて煮立ったら弱火にし5分ほど煮る。そのままつけておく。
   

2. 2.

   ☆印以外の材料を混ぜる。
   ☆印のプルーンを細かく刻んだものを投入し混ぜ合わせたら完成。
   

3. 3.

   画像はいつも常備している大根ときゅうりです。この他、カリフラワー、人参、セロリもお勧めです。
   

ワンポイントアドバイス

白味噌の甘さや塩分もありますので薄口醤油を加減してお好みの味に調えてください。
絹ごし豆腐もメーカーにより水分量が異なります。我が家ではお豆腐屋さんが作る絹ごし豆腐を使っていますので市販品より少し固めと思います。市販品の場合は大さじ3を目安にしてソースの固さを調整して下さい。

記事のURL：

• (ID: r1022633)
• 2016/03/28 UP!

他の豆腐のレシピ（103,613件）

• 豆腐でボリュームアップ♪肉巻...
• 副菜に木綿豆腐と残り物野菜で...
• ヘルシー！ふんわりニラ入り和...
• フライパンに重ねて簡単！ヘル...
• めんつゆで簡単！とろとろ豆腐...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（108,569）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（75,447）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方 > 絹ごし豆腐のレシピ・作り方（4,517）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 味噌のレシピ・作り方 > 白味噌のレシピ・作り方（1,729）